0р.
Оформить заказ
История портвейна насчитывает сотни лет, прожив разные эпохи от изобретения до подделывания всеми кому не лень. Сейчас этот напиток, представляющий собой креплёное вино, достоен уважения, так как виноград проходит строгую оценку, технологии отработаны и неизменны. Он ценится гурманами как аперетив или диджестив (пьют после еды) чаще всего без закуски, так как вкус напитка заставит вас зажмуриться от удовольствия:)
Виды портвейна зависят от технологии его созревания.
Портвейн, созревающий в бочках
Tawny (желто-коричневый – англ.)
Портвейн, прошедший от двух до четырех лет дополнительной выдержки. Одна из самых популярных разновидностей напитка.
Отличается различными оттенками янтарно-коричневого цвета и ореховыми нотками во вкусе.
Tawny Reserve (тони отборный – англ.)
Напиток, проведший в бочках от шести до девяти лет, о чем должно быть указано на этикетке.
Aged Tawny (выдержанный тони – англ.)
Портвейн, чей срок выдержки измеряется десятилетиями. (10, 20, 30, 40 лет)
Colheita (урожай – порт.) или Old Tawny (старый тони – англ.)
Вино или купаж вин одного урожая. Такой портвейн обладает золотисто-янтарным цветом и более изысканным вкусом.
Garrafeira (бутилированный – порт.)
Своего рода промежуточный вариант между винами порту, созревающими в бочках и взрослеющими в бутылках.
Портвейн, созревающий в бутылках
Ruby (красный или рубиновый – англ.)
Трехлетнее свеже-бутилированное вино с резковатым фруктовым вкусом. Рекомендуется к употреблению сразу после открытия.
Ruby Reserve (Красный отборный – англ.)
маловыдержанный портвейн порто руби, но из более качественных сортов винограда. Отсюда, более мягкий и насыщенный вкус.
Branco (белый – порт., он же – White – англ.)
Производится по принципу Ruby но из белого винограда.
Rose (розовый – порт.)
Изготовляется по упрощенной технологии с предварительным сроком выдержки в бочках, не превышающим двух-трех месяцев.
Crusted (с осадком – англ.)
Нефильтрованный красный купаж, в течении трех и более лет перед продажей взрослеющий в бутылках. На его этикетке указывается лишь год розлива. Имеет хороший потенциал для дальнейшего созревания.
Vintage
Тот самый легендарный лучший портвейн; элитный нефильтрованный напиток одного урожая, как правило, проводящий в бутылках от 15-ти до 50-ти лет.
Late Bottled Vintage (Винтаж позднего розлива – англ.)
Весьма дорогой портвейн, к которому относятся несколько разновидностей продукции виноделов с берегов реки Дору.
В нашем интернет-магазине вы можете купить изящные бокалы для портвейна и для других напитков. Хрустальные и изящные, они настолько удобны для руки, что их не хочется выпускать:) Барные аксессуары
Также вам пригодятся кстати декантеры — это истинное произведение искусства позволят вам устроить великолепнейшую дегустацию прямо дома! Портвейн относится к тем напиткам, которым «подышать» просто необходимо. Ведь именно так раскрывается необыкновенный многогранный вкус и аромат Декантеры