Cold Steel Нож кухонный Chef';s Knife cталь 1. 4116 Krupp Stainless Steel, рукоять кратон (59KSCZ)

Нож Cold Steel 59KSCZ является универсальным ножом, с наиболее часто используемой длиной в 20 сантиметров и «немецким» профилем. Этим клинком можно чистить, резать, шинковать овощи или разделывать мясо, удобно выполнять большую часть стандартной работы при изготовлении пищи.

Клинок выполнен из немецкой нержавеющей стали Krupp Stainless Steel. Это хорошая сталь для кухонных ножей. Благодаря невысокому содержанию углерода сталь не страдает хрупкостью, а из-за необходимого содержания хрома (14,5%) она хорошо противостоит коррозии.

Рукоять выполнена из кратона — этот материал аналог резины, но превосходит ее по показателям термо и износостойкости. Несколько «липковатая» поверхность обеспечивает уверенный хват.

• Длина общая: 330 мм
• Длина клинка: 203 мм
• Материал клинка: 4116 Krupp
• Материал рукояти: Long Kray-Ex
• Твердость, HrC: 56-57
• Толщина обуха: 3,0 мм
• Страна происхождения: Тайвань