Обратный звонок

(495) 778-6185

        

Тушеная говядина по-венски


Ингредиенты на 4 порции:

1 пучок зелени; 600 гр. говядины (грудинки); 2 лавровых листа, перец горошком; ягоды можжевельника; 1-2 ч.л. бульона из кубика; 800 гр. картофеля; 100 гр. моркови;
150 гр. лука порея; 100 гр. корня сельдерея; соль, перец.


Приготовление:


  • Обрежьте хвостики зелени, помойте и
    нарежьте её

  • Налейте в скороварку из нержавеющей стали Fissler холодную воду,
    положите в нее мясо, добавьте лавровый лист, перец
    горошком, ягоды можжевельника и бульон, и готовьте
    в скоростном режиме (2 кружок), примерно 12-15
    мин.

  • Нарежьте картофель, морковь, сельдерей
    и лук

  • Нормализуйте давление в скороварке,
    откройте её, положите в неё овощи и продолжайте
    тушение в скоростном режиме (2 кружок) еще примерно
    3 минуты

  • Снимите скороварку с плиты и оставьте
    на 5-10 мин.

  • Нормализуйте давление в скороварке и
    откройте её

  • Выньте говядину и нарежьте её на тонкие
    куски, выньте овощи шумовкой, добавьте соль, перец
    и уложите вокруг говядины

  • Подавайте на стол с пикантным соусом
    из хрена




Грудка индейки по-тайски


Ингредиенты на 4 порции:

4 сушеных китайских гриба; 400 гр. филе грудки индейки;
3 ст. ложки соевого соуса; 2 ч. л. кукурузного крахмала;
2 ч. л. сахара; 1 зубчик чеснока; 1 перец Чили; 4 шт.
зеленого лука; 1 красный, 1 желтый, 1 зеленый перец; 6
ст. ложки растительного масла; 50 гр. ростков соевых бобов;
200 мл. томатного сока; 100 мл. бульона; соль, перец,
имбирь.

Приготовление:


  • Залейте сушеные грибы горячей водой и оставьте
    на 10 мин.

  • Нарежьте индейку, добавьте 1 ст. ложку соевого
    соуса, 1 ч. ложку кукурузного крахмала, сахар, перемешайте
    и поставьте в холодное место

  • Очистите чеснок, удалите семена из перца Чили,
    затем мелко нарежьте их

  • Подготовьте и мелко нарежьте овощи и замоченные
    грибы

  • Разогрейте масло в Сковороде Wok Kanton,
    обжарьте мясо, постоянно помешивая, и снимите его

  • На оставшемся масле обжарьте овощи и обсушенные
    ростки соевых бобов в течение 1 мин

  • Смешайте томатный сок, бульон, оставшийся соевый
    соус и крахмал, добавьте смесь к овощам и мясу, доведите
    до кипения

  • Перед подачей блюда на стол добавьте соль, перец
    и имбирь по вкусу




Жареный ягненок


Ингредиенты на 4 порции:

1 ст. ложка соевого соуса; 2 ст. ложки апельсинового сока;
2 ст. ложки шерри; 5 ст. ложек красного вина, корица;
сливочное или растительное масло; 1,5 кг ножки ягненка
(без костей); соль, перец; 400 мл бульона из дичи; 1 головка
чеснока (раздавленного); 2 ст. ложки желе из красной смородины.


Приготовление:


  • Смешайте соевый соус, апельсиновый сок, шерри,
    красное вино и корицу, положите смесь в жаровню

  • Натрите мясо солью и перцем

  • Разогрейте в жаровне Fissler растительное или сливочное
    масло, обжарьте в ней мясо, добавьте бульон, чеснок и
    желе из красной смородины

  • Накройте крышкой и тушите в заранее разогретой
    до 180 градусов духовке примерно 50 мин

  • Процедите жидкость, добавьте загуститель для
    соуса

  • Подавайте на стол вместе с картофелем с розмарином
    и зелеными бобами с беконом




Лепёшки с ветчиной


Ингредиенты на 10-12 лепешек:

200 гр. пшеничной муки; 175 гр. кукурузной муки;
1 ч. ложку соли; 1 яйцо; 1 красный и 1 зеленый перец Чили;
2 помидора; 200 гр. творога или домашнего сыра; 1 ст. ложку сливок; 400 гр. нарезанной кубиками ветчины; 1 нарезанная кубиками луковица; 1/2 ч. ложки соли; щепотка белого перца; 4 ст. ложки сливочного или растительного масла.


Приготовление:


  • Смешайте кукурузную муку с солью, затем добавьте яйцо
  • Постепенно влейте воду (чуть меньше 1/2 литра) и замесите густое тесто. Оставьте на 20 мин.
  • Сформируйте из теста шарики, размером с грецкий орех и раскатайте их на посыпанной мукой поверхности в лепешки, толщиной примерно 2 мм
  • Обжарьте лепешки на не смазанной жиром Сковородe-блинницe Crepiere до золотисто-коричневого цвета
  • Готовые лепешки переложите бумагой и заверните в ткань, чтобы они не остыли, (это сделает лепешки мягкими и в них легко будет положить начинку)
  • Удалите семена из перца Чили, и мелко нарежьте его.
  • Снимите кожицу с помидоров, удалите семена, нарежьте помидоры кубиками
  • Смешайте творог или домашний сыр со сливками и приправами, соедините с подготовленной начинкой
  • Положите начинку на середину лепешки, соедините края, закрепите их зубочистками и обжарьте в горячем масле до золотисто-коричневого цвета




34
Сопутствующие товары
Fissler Набор кастрюль "Париж" 5 пр (0211405)
Fissler Набор кастрюль "Париж" 5 пр (0211405)

Посуда из высококачественной нержавеющей стали Стеклянные крышки
Набор состоит из кастрюль (диаметр/обьем):
16 см / 2,1л, 20 см / 3,7 л, 20 см / 2,4 л, 24 см / 5,8 л и ковша 16 см / 1,4 л

цена 33626 30569 руб.
ПреZенты: 611

В корзину
Fissler Набор кастрюль "Париж" 4 пр (0211404)
Fissler Набор кастрюль "Париж" 4 пр (0211404)

Посуда из высококачественной нержавеющей стали Стеклянные крышки
Набор состоит из кастрюль (диаметр/обьем):
16 см / 1,6л, 16 см / 2,2 л, 20 см / 2,6 л, 20 см / 3,8 л

цена 29380 26709 руб.
ПреZенты: 534

В корзину
Fissler Крышка "Black edition" 20 см. стеклянная (591182061)
Fissler Крышка "Black edition" 24 см. стеклянная (591182461)
Fissler Крышка "Black edition" 28 см. стеклянная (593182861)
Fissler Крышка стеклянная Premium 20 см. (185000202)
Fissler Крышка стеклянная Premium 24 см. (185000242)
Fissler Крышка стеклянная Premium 26 см. (185000262)
Fissler Крышка стеклянная Premium 28 см. (185000282)
Fissler Крышка стеклянная для сковороды  d 20 см (175000202)
Fissler Крышка стеклянная для сковороды  d 24 см (175000242)
Fissler Крышка стеклянная для сковороды  d 26 см (175000262)
Fissler Крышка стеклянная для сковороды  d 28 см (175000282)
Fissler Универсальный экран от брызг (120070002)
Fissler Кастрюля из нержавеющей стали с крышкой 24 см стальной Lubeck (7911024)
Fissler Кастрюля из нержавеющей стали с крышкой 24 см стальной Lubeck (7911024)

Страна производства: Германия Материал: Нержавеющая сталь 18/10; Покрытие: Глянцевое Объем: 5.70 л; Диаметр: 24.00 см Цвет: Стальной; Наличие крышки: да Ручки: Фиксированные; Нагрев: Любой тип нагревательных поверхностей, включая индукционные, Можно использовать в духовке;

цена 10889 руб.
ПреZенты: 218

В корзину

Узнай здесь как получить скидку 10%


Принимаем заказы на корпоративные подарки




Гарантия лучшей цены

Возможна оплата

Гарантия лучшей цены

Возможна оплата
Мы осущесвтляем доставку по всей России. В такие города как Москва и Московская обл., Санкт - Петербург, Абакан, Альметьевск, Архангельск, Асбест, Астрахань, Барнаул, Белгород, Березники, Благовещенск, Братск, Брянск, Великий Новгород, Владивосток, Владимир, Волгоград, Волгодонск, Воркута, Воронеж, Екатеринбург, Иваново, Ижевск, Иркутск, Йошкар - Ола, Казань, Калуга, Каменск - Уральский, Кемерово, Киров, Комсомольск -на- Амуре, Кострома, Краснодар, Красноярск, Курск, Липецк,  Магнитогорск, Миасс, Мурманск, Набережные Челны, Нефтекамск, Нижневартовск, Нижний Новгород, Нижний Тагил, Новокузнецк, Новороссийск, Новосибирск, Новоуральск, Озёрск, Омск, Орел, Оренбург, Пенза, Первоуральск, Пермь, Петрозаводск, Псков, Пятигорск, Ростов-на-Дону, Рязань,  Самара, Саранск, Саратов, Севастополь, Серов, Симферополь, Смоленск, Ставрополь, Сургут, Сыктывкар, Таганрог, Тамбов, Тверь, Тольятти, Томск, Тула, Тюмень, Улан – Удэ, Ульяновск, Уфа, Ухта, Хабаровск, Ханты - Мансийск, Чебоксары, Череповец, Чита, Элиста, Южно - Сахалинск, Ярославль и многие другие.

Подарки Посуда кухонная Ножи кухонные Кухонная утварь Столовые приборы Бытовая техника Складные ножи инструмент Фонари Бритвы бритвенные наборы Часы Зажигалки аксессуары для курения Аксессуары Сумки рюкзаки чемоданы Письменные принадлежности Маникюрные наборы Шкатулки Статуэтки

Cloudim - онлайн консультант для сайта бесплатно.